Fabrica Del Gusto: ‘Chef…Master’ in Fabriano!

10694451_1648963445330558_8483444268973980224_oMentre eravamo in visita nella splendida città di Fabriano, siamo venuti a conoscenza della grande popolarità che sta riscuotendo la scuola di cucina aperta di recente da due food bloggers, il cui successo è dovuto anche alla particolare attenzione che viene rivolta all’ambiente e alle tradizioni locali. Negli Stati Uniti stanno prendendo sempre più piede le “Clean eating classes”, ossia lezioni per imparare a mangiare cibo “pulito”, quindi sano. Noi di Discovermarche siamo andati a vedere da vicino come si trasmettono nelle Marche i principi di educazione alimentare.

“Fabrica con una sola B, in onore a Fabriano”. Con questa frase Donatella e Silvia ci accolgono a Fabrica del Gusto e iniziano il racconto della loro avventura.

20150115_cuoche

Donatella e Silvia

La passione per il cibo e per i prodotti agro-alimentari del territorio, uniscono le due amiche che, mentre sorseggiano un caffè, si lasciano trasportare dall’idea di realizzare una fantasia. La decisione è presto presa! Queste due donne grintose e decise non esitano ad abbandonare i loro impieghi per perseguire il loro sogno e trasformare un desiderio nella loro attuale professione. E’ da queste forti volontà che prende forma Fabrica Del Gusto, la prima scuola di cucina pratica di Fabriano. Un progetto che offre un’esperienza unica, amatoriale e professionale insieme.

Il progetto di Fabbrica del Gusto

Il progetto di Fabrica del Gusto

Nella struttura tutto è curato nei minimi dettagli: gli allievi operano in postazioni di lavoro individuali (realizzate su misura da un falegname “a km zero”) affiancate da un banco ‘docente’ dotato di schermo proiettore.

10978690_1680696865490549_2973280986889739986_n

10943892_1678954542331448_7796030855910414462_n

Per la realizzazione della portata, vengono utilizzati esclusivamente elettrodomestici “casalinghi” perché tutte le preparazioni devono poter essere replicate con facilità a casa propria.

10838033_1648966661996903_2989141972050538441_o1510556_1648964938663742_2119990877209886944_n10655462_1648965011997068_5553698578106191114_oI corsi sono stati pensati per soddisfare diverse necessità: da lezioni di cucina per amatori che desiderano avvicinarsi a questo mondo, a quelli rivolti a persone esperte e più interessate ad approfondire tecniche particolari o scoprire nuovi prodotti, in particolare quelli del territorio. banner_immagini_scuoladicucina2Da classi per coloro che soffrono di particolari patologie-allergie-intolleranze (celiachia, diabete, ecc.) con il supporto di personale medico-specialistico, a laboratori creativi per bambini di tutte le età.

Calendario con gli eventi in programma: ce n'è davvero per tutti i gusti!

Calendario con gli eventi in programma: ce n’è davvero per tutti i gusti!

Tantissimi i corsi mirati come quelli sul pane, il pesce, la pizza, il risotto, la sfoglia fatta in casa, i corsi di pasticceria e tanto altro ancora…

10430472_1688573074702928_17494045304722369_n10683720_1676454399248129_2515503778480492389_o10828038_1679666638926905_4752572383412729837_oBrave ragazze!!! Davvero una scuola di cucina degna di “Chef….Master”!!!

Ora amici scusateci, è arrivato il momento del nostro corso: Donatella e Silvia ci insegnano a cucinare una ricetta tipica marchigiana, le Pincinelle. Seguiteci nel nostro prossimo post e…”Discover” questo piatto delizioso!

Un ringraziamento speciale a Silvia e Donatella per averci accolti nella loro cucina.

Potrete trovare maggiori informazioni visitando il sito web ufficiale di Fabrica del Gusto, all’indirizzo http://www.fabricadelgusto.it o seguendo gli aggiornamenti sulla pagina Facebook


 

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s