Settembre nelle Marche e il Festival Internazionale del Brodetto a Fano – XIII edizione

Chi dice che la stagione migliore per visitare le Marche è soltanto l’estate?

E’ vero, si tratta di un territorio principalmente famoso e conosciuto dai turisti per le sue splendide spiagge, per i parchi da visitare e attraversare a piedi.

Inoltre, si sa che in Italia si mangia bene e questa regione è davvero ricca di specialità generalmente celebrate nei mesi di Luglio ed Agosto con numerosissime sagre.

Quello che non tutti sanno però, è che anche Settembre è il mese che vede protagonista assoluta la gastronomia!

E siccome io sono amante dell’arte della cucina come la maggior parte dei lettori del nostro blog, voglio segnalare uno degli eventi più “cool” di questo mese: il Festival Internazionale del Brodetto e delle zuppe di pesce!

Dal 10 al 13 settembre, a Fano, città che ospita numerosissimi eventi, tutti di gran successo, avrà il via la XIII Edizione di questa manifestazione culinaria, che è molto più di un semplice raduno dove si mangia.

I visitatori infatti, avranno l’opportunità di vivere momenti deliziosi e saranno testimoni di cinque straordinari cooking show, eventi ormai consolidati che considerano la cucina un atto creativo e spettacolare, un esperimento magico a metà tra grande ristorazione e studio televisivo.

Uno dei tanti cooking shows organizzati a Fano in occasione del Festival

In cucina al Palabrodetto direttamente da MasterChef, da Cuochi e Fiamme, dai pixel di giallozafferano e da ristoranti superstellati arrivano al Festival Internazionale del Brodetto e delle Zuppe di Pesce saranno presenti:

Giuseppe Mancino (Il Piccolo Principe, Viareggio – 2 stelle Michelin), Amelia Falco (MasterChef 4) e Vittoria Truffa (Junior MasterChef 2), Valentina Scarnecchia (Cuochi e Fiamme) e Federica Giuliani (Giallo Zafferano), Pasquale Torrente (Ristorante Al Convento, Cetara, SA), Nikita Sergeev (Ristorante L’Arcade, Porto San Giorgio).

La Regione Marche è la più ricca in Italia di zuppe di pesce tipiche: sono ben 4 quelle riconosciute e molto diverse tra loro, la fanese, l’anconetana, quella di Porto Recanati e quella di San Benedetto.

Anche i vini delle Marche in primo piano, infatti l’Istituto Marchigiano di Tutela Vini (IMT) rinnova la partnership con la kermesse abbinando ai piatti di grandi chef italiani e stranieri e delle blogger le doc Bianchello del Metauro, Colli Pesaresi e Pergola.

Grazie alle temperature piacevoli tipiche di questo periodo dell’anno, si può godere di magnifiche serate all’aperto e vedrete che scoprire i sapori antichi delle tradizioni marchigiane, assaggiare piatti genuini e originali, è ancora più incantevole.

Amici, non perdete questo appuntamento che vi farà dimenticare che l’estate…sta’ finendo!

Un grazie speciale ai nostri amici del Festival del Brodetto per la gentile collaborazione. Per consultare programma completo e per ulteriori informazioni: http://www.festivalbrodetto.it/

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September in the Marche and the XIII edition of the International Festival of Broth and Fish Soups in Fano

Who says the best season to visit the Marche is the summer?

For sure this is a region mainly known to tourists for its beautiful beaches and parks to visit. Also, everybody knows the great food tradition in Italy and the Marche is rich in specialties mostly celebrated with many festivals on July and August.

However, September is the month that celebrates the art of cooking the most!

And since I am a lover of eating well, as most of our readers, I’d like to recommend one of the “coolest” event for this weekend: “Il Festival Internazionale del Brodetto e delle zuppe di pesce!” (aka: “The International Festival of broth and fish soups!”)

In Fano, a city that hosts many other successfull events, it will kick off the thirteenth edition of this culinary festival, which is much more than a gathering event where you just eat. 

Indeed, visitors will have the opportunity to experience delicious moments and take part to five extraordinary cooking shows, well-established events where the kitchen is considered as a creative and spectacular act, a magical experiment somewhere between a large catering service and a TV studio.

One of the many cooking events held in the ‘Palabrodetto’ on occasion of the Festival

In the kitchen of the Palabrodetto, there will be some celebrated chefs from the MasterChef and other TV cooking shows, together with award-winning chefs from renowned restaurants like:

Giuseppe Mancino (Il Piccolo Principe restaurant in Viareggio, 2 Michelin stars), Amelia Falco (from the MasterChef show, 4th edition) and Vittoria Truffa (from Junior MasterChef, 2nd edition), Valentina Scarnecchia (from the TV cooking show ‘Cuochi e Fiamme’, aka: ‘Cooks and Flames’) and Federica Giuliani (from Giallo Zafferano), Pasquale Torrente (‘Al Convento’ restaurant in Cetara, SA) and Nikita Sergeev ( ‘L’Arcade’ restaurant in Porto San Giorgio).

The Marche Region is the richest in Italy for local fish soups: 4 very different recipes can be found in different towns like Fano, Ancona, Porto Recanati and San Benedetto.

Even wines from the Marche will be celebrated on this occasion. In fact, “L’Istituto Marchigiano di Tutela Vini” (aka: ‘the Marche Protection Wines Foundation’) renews its partnership with the festival, combining dishes of Italian and foreign chefs and bloggers to local wines like: the doc Bianchello Metauro, Colli Pesaresi and Pergola.

Panoramic view of the beachfront of Fano (the Lido)

With still pleasant temperatures during this time of the year, you will enjoy wonderful outdoor evenings, taste real local dishes and explore the flavors of the Marche tradition.

Dear friends, don’t miss this appointment that will make you forget summer…is ending!

A special thanks to the team of the Festival in Fano. Please check out more about all the upcoming events of the festival at: http://www.festivalbrodetto.it/

 

Carnevale di Fano: il più antico e goloso d’Italia!

Fano (PU) 1-8-15 febbraio

Manifesto del Carnevale di Fano 2015

Cari amici, siamo giunti alla settimana di Carnevale e Discovermarche ha deciso di fare una lunga sosta a Fano, in provincia di Pesaro- Urbino, per assistere a questa incredibile festa!

Il Carnevale di Fano e la sua atmosfera di allegria!

Si tratta del Carnevale più antico in Italia, che vanta una tradizione di oltre 600 anni!

Alcune immagini tratte dall’Archivio Storico del Comune di Fano

Il primo caso documentato risale nientemeno che al 1347, in occasione della pace fra due famiglie rivali della città. Così ancora oggi i caratteri originali della festa sono rimasti intatti e appartengono alla memoria popolare.

Tanti, tantissimi colori e innumerevoli iniziative per il Carnevale a Fano!

In queste giornate di festa, piccoli e grandi si aggirano per le strade e vivacizzano ogni angolo della città con maschere, coriandoli e stelle filanti. Un’invasione di colori che anima il centro cittadino: tantissime le iniziative che coinvolgono indistintamente la folla.

Per gli abitanti di Fano, iI Carnevale non si riduce a un breve e limitato periodo di festa, rappresenta un lavoro che assorbe dedizione e pazienza 365 giorni all’anno.

Photo Credit: Wilson Santinelli

Photo Credit: Wilson Santinelli

Photo Credit: Wilson Santinelli

I maestri carristi lavorano con passione e devozione alla preparazione dei grandi carri allegorici: vere e proprie opere d’arte in cartapesta.

L’arte della satira e dell’umorismo prende forma nei carri allegorici della sfilata

Come da tradizione, la domenica pomeriggio, queste mastodontiche caricature sfilano una dietro l’altra, su e giù lungo il centralissimo viale Gramsci.

E mentre la sera scende…

La parata si conclude con un ultimo giro, detto “della luminaria”, quando ormai con il buio i carri si illuminano creando spettacolari giochi di luci e colori.

…ecco le spettacolari luci e colori della “luminaria”prendere forma…

…e tutto diventa più magico!!!

Bambini, ma anche adulti, attendono con impazienza il momento del Getto, il tradizionale lancio di dolciumi (arcaico simbolo di buon auspicio) che letteralmente piovono dall’alto degli spettacolari carri allegorici e dalle mascherate in parata.

Il “Getto” di dolciumi dall’alto dei carri

Una vera e propria tempesta (quasi 200 quintali!) di caramelle, cioccolatini e altre leccornie.

Il pubblico pronto a raccogliere le leccornie che “piovono” dal cielo!!!

Uno spettacolo nello spettacolo: migliaia di braccia alzate al cielo si contendono il goloso bottino, che viene raccolto tramite coloratissimi “prendi-getto”!

Ecco i coloratissimi “prendi-getto”!!!

Un momento talmente coinvolgente che l’eccitazione si legge nei volti di tutti i partecipanti, giovani e meno giovani!

Il rogo del Pupo (detto Vulon) sancisce la chiusura del Carnevale e si svolge nel cuore della piazza. Il fantoccio di cartapesta viene bruciato e si consuma sotto gli occhi degli spettatori incantati: un evento di un forte impatto emotivo. Secondo un’antica credenza popolare questo gesto serviva a portare via con se’ l’inverno e le colpe degli abitanti.

The burning of the “Pupo” in the central square of Fano

Tutte le sfilate sono accompagnate da uno sfondo musicale piuttosto insolito. Campanacci, barattoli di latta, brocche, bottiglie…sono gli strumenti che compongono la banda folcloristica e danno vita alla Musica Arabita (‘arrabbiata’), una tradizione che risale agli inizi del ‘900. Con l’utilizzo di questi mezzi poveri, il popolo fanese si divertiva ad inventare la propria musica con oggetti poveri e di recupero e scimmiottando i salotti aristocratici!

La “Musica Arabita” e’ il sottofondo musicale ufficiale del Carnevale di Fano!

Il carnevale di Fano oggi raccoglie circa 100.000 visitatori ed è diventato parte della cultura popolare. E’ considerato patrimonio della città di Fano ed e’ la più grande manifestazione Carnevalesca della regione Marche.

Antico ma sempre nuovo, il Carnevale di Fano non manca mai di riservare tante altre sorprese, che potrete scoprire visitando il sito www.carnevaledifano.eu o scaricare la App Carnevale di Fano (disponibile su Apple Store e Google Play).

Buon divertimento a tutti!!!

The Carnival of Fano: the oldest and sweetest in Italy!

Fano (PU) February 1st/8th/15th

Poster of the Carnevale of Fano 2015

Dear friends, every year on February any city in Italy is invaded with masks, confetti, colors and lights creating a very exciting atmosphere: it’s the Italian Carnival! This event has ancient roots, and today has become a folkloristic rite in which traditions and fun work together.

The Carnival of Fano and its magical and happy atmosphere!

Discovermarche stopped in Fano, in the province of Pesaro-Urbino, to celebrate this incredible party! The Fano Carnival is so special and has an historical record: it is actually the oldest in Italy, with a tradition of over 600 years!

Some photos from the historical archive in Fano

The first documented event dates back to 1347, on the occasion of peace between two rival families of the city. So, even today, the original features of this celebration are truly authentic and belong to the popular memory.

For the inhabitants of Fano, their Carnival does not only happen during a limited time of the year: it is a real job that requires dedication and patience on 365 days.

Photo credit: Wilson Santinelli

Photo credit: Wilson Santinelli

Photo Credit: Wilson Santinelli

The masters work with passion and devotion to the preparation of the large floats for the parade: their works can be considered real masterpieces!According to tradition, on Sunday afternoon, these gigantic bloated caricatures parade one after another, up and down along the main Gramsci street.

And when the night comes…

The parade ends with a final round, the so-called “luminaria”. When the night comes the floats start lighting up and create spectacular tricks of light and colors.

…you can see the spectacular tricks of light and colors of the floats…

…and everything becomes so magic!!!

Children are the real protagonists of this party, which is also famous for the ‘Jet’: a traditional throw of sweets (ancient symbol of good luck) that literally rains down from the masked floats while making its way down the streets of the old town.

The “Jet” of sweets from the top of the ‘masked’ floats

People are ready to receive tons of candies and chocolates…literally ‘falling down from the sky’!

A real ‘storm’ (almost 200 tons!) of candies, chocolates and other delicacies, which soon become the booty of their greedy audience.

Colouful umbrellas and the so-called “prendi-getto” ready to catch the “sweet rain!”

The burning of the ‘Pupo’ (also called ‘Vulon’) marks the end of the Carnival on the day of Mardi Gras.

The burning of the “Pupo” in the central square of Fano

The papier-mache puppet is burnt under the eyes of thousands of people and has a strong emotional impact on the audience. According to an ancient popular belief this practice was needed to take winter season away together with sins of the people.

All parades have a quite unusual background music. Cowbells, cans, jugs, bottles … they all become ‘instruments’ of a colourful band playing the so called ‘Musica Arabita’ (aka ‘angry music’), a tradition dating back to the early 9th century. The people of Fano amused themselves using these poor tools and inventing their own music to ape the aristocratic salons!

Cowbells, cans, jugs and bottles are the ‘instruments’ of the “Musica Arabita”: the official background music of the Carnevale of Fano!

Today the Carnival of Fano gathers together about 100,000 visitors and has become part of the popular culture. It is considered heritage of the city and is also the largest Carnival event in all Le Marche region.

Ever ancient and yet ever new, the Carnival of Fano never fails to surprise you! Find out more about it by visiting the official website: http://www.carnevaledifano.eu or download the App ‘Carnival of Fano’ (available on the Apple Store and Google Play).

And then…Just have fun guys!!!

LA PROVINCIA BELLA

La provincia di Pesaro e Urbino presenta un territorio variegato dal punto di vista morfologico. Comprende ben 67 comuni e si sviluppa dal mare ai monti. Il litorale è caratterizzato da quaranta chilometri di spiagge, tra cui spiccano Gabicce Mare (conosciuta anche con l’appellativo di “Capri dell’Adriatico”), Pesaro, Fano e Marotta.

La spiaggia di Pesaro (a sinistra) e lo svago estivo sull’arenile tra Pesaro e Fano (a destra).
Foto Credit: Adriano Gamberini

Le acque limpide hanno fatto guadagnare a gran parte della costa “Bandiere Blu” e le “Vele” di Legambiente, due importanti riconoscimenti di qualità ambientale.

La meravigliosa spiaggia di Fosse Seiore in compagnia dei gabbiani (in alto) ed un piacevole relax col primo sole del mattino (in basso)
Foto Credit: Adriano Gamberini

Oltre alle spiagge, troviamo città vitali ricche di storia e di tradizione.

La Rocca di Mondavio di Francesco di Giorgio Martini (in alto) e il bel tramonto sul profilo in controluce dell’abitato di Orciano (in basso)
Foto Credit: Adriano Gamberini

Il Torrione di Francesco di Giorgio Martini pavesato a festa, a Cagli (in alto).
Il Ponte sul Metauro con la Torre delle Milizie, a Fermignano (in basso)
Foto Credit: Adriano Gamberini

Nelle aree interne invece, predomina il sistema di rocche, fortificazioni militari e torri. Basti citare la rocca malatestiana del Castello di Gradara, che evoca la travolgente passione di Paolo e Francesca narrate da Dante nella Divina Commedia.

Un’immagine del Castello fortificato di Gradara
Foto Credit: Adriano Gamberini

Vista panoramica di Gradara

La rocca zoomorfa degli Ubaldini nel centro storico di Sassocorvaro.
Foto Credit: Adriano Gamberini

Il territorio della provincia è caratterizzato anche da immensi spazi verdi, parchi, riserve naturali, in cui sono presenti rare specie vegetali e animali. Accanto ai parchi di San Bartolo e del sasso Simone e Simoncello, troviamo la riserva naturale statale della Gola del Furlo: un paradiso protetto di 3.600 ettari di boschi, prati, pascoli e cime incontaminate, affidato in gestione alla Provincia che lo ha dotato di due strutture, un Centro di documentazione contenente un’importante raccolta di ammoniti fossili ed il Rifugio Ca’i Fabbri, situato sul Monte Pagagnuccio. La riserva del Furlo vanta esemplari faunistici come l’aquila reale, il falco pellegrino, il gufo reale, il picchio muraiolo, il passero solitario e lo sparviero. Oltre che lupi, caprioli, daini, cinghiali, istrici e puzzole.

Il Lago della Gola del Furlo.
Foto Credit: Adriano Gamberini

Colle San Bartolo

Sotto il profilo gastronomico il territorio è certamente uno dei più pregiati d’Italia. Al suo interno ciascuna città ha da sempre coltivato la propria identità, che traspare non solo dai monumenti, dalle piazze, dalle opere d’arte, ma anche dalla straordinaria varietà di ingredienti, piatti, prodotti e sapori.

Tipicità gastronomiche della provincia di Pesaro e Urbino

Un ringraziamento speciale al Centro IAT della Provincia di Pesaro e Urbino per la collaborazione offerta.

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THE BEAUTIFUL PROVINCE

Pesaro and Urbino is a Province with a kaleidoscopic landscape, composed mainly of hills and highlands. The Province is made up of 67 municipalities and is bathed by the Adriatic Sea on one side and hugged by the hills to both the city’s north and south. The Province of Pesaro and Urbino offers a long seaside (40 kilometres) with sandy and stone beaches, the most famous ones are: Gabicce Mare (also known as “Capri of the Adriatico”), Pesaro, Fano and Marotta.

The beach in Pesaro (on the left) and the summer fun on the sandy shore between Pesaro and Fano (on the right).
Photo credits: Adriano Gamberini

Thanks to its clear blue water, many beaches are certified as “Blue Flag” and “Sails”, the most important praise in terms of quality of the environment.

The beautiful beach of Fosse Seiore in the company of seagulls (above) and some relaxing time bathing by early morning sun (bottom)
Photo Credits: Adriano Gamberini

A visit to the area becomes a discovery of the relationship between city and sea, between the coast and rolling hill. You can find many towns rich in history and tradition.

Mondavio Castle by Francesco di Giorgio Martini (above and a beautiful sunset silhouetting the town of Orciano (bottom)
Photo Credits: Adriano Gamberini

The massive tower (Torrione) by Francesco di Giorgio Martini adorne for a festival in Cagli (above).
The medievale bridge over the Metaurus and the “Torre delle Milizie” in Fermignano (bottom)
Photo Credits: Adriano Gamberini

Inland it is also worth to explore castles, fortifications and military towers from the past. Just to mention one of them: the Castle of Gradara, which recalls the overwhelming love passion between Paolo and Francesca, told in the Divine Comedy By Dante Alighieri.

View of Gradara castle fortress
Photo Credit: Adriano Gamberini

Panoramica view of Gradara

Ubaldini fort in the old centre of Sassocorvaro.
Photo Credit: Adriano Gamberini

In all the Province there are huge green areas, many parks and natural reserves containing rare species of fauna and flora. Alongside the regional parks of San Bartolo and Sasso Simone and Simoncello, the visitor can also have a walk into the public nature reserve of Gola del Furlo: a protected paradise of 3,600 hectares of woods, ranges, fields and unblemished peaks. The reserve is managed by the Province, which has provided two important structures: a Documentary Centre containing an important collection of ammonite fossils and “Rifugio Cà I Fabbri”, a mountain refuge located on Monte Pagagnuccio. The Furlo reserve is the home of a huge number of different wildlife such as golden eagle, the peregrine falcon, the eagle-owl, the wall creeper, the blue rock-thrush and the sparrow hawk. Not to mention wolves, goats, deer, wild boar, porcupines and shunks.

The Lake of Gola del Furlo.
Photo Credit: Adriano Gamberini

Colle San Bartolo

The culinary highlights of the area are certainly the most appreciated in Italy. Each town of the Province has its own identity, that can be found not only in their monuments, squares, works of art, but also in the extraordinary variety of ingredients, dishes, products and flavors.

Traditional culinary products from the Province of Pesaro and Urbino

A special thanks to the IAT Center of the Province of Pesaro and Urbino for the collaboration.